Eztiaren analisi sentsoriala egiteko ikastaro praktikoa, dastaketan eta haren ezaugarrien ebaluazioan oinarritua (kolorea, aroma, zaporea eta testura), baita ezti motak eta egon daitezkeen akatsak identifikatzean ere.

Ikastaroak erlezaintzako kremak eta osasun-erregistroaren eskakizunak lantzen ditu, araudia, jardunbide egokiak eta higiene- eta osasun-baldintzak barne